実が大きくなる前に食べられてしまったもの→葉は食べられる
大きく成長しすぎて割れてしまったもの→見た目は悪いけれど食べられる
虫に食べられたあとがあるもの→傷んだ場所を取り除けば食べられる
こんな感じで使える部分を工夫すれば食べられる、というものを加工用としてお渡しできます。飲食店、イベント用、保存用にジャム、漬物、調味料、お茶などお好きなものを作ってみて下さい。畑から収穫するタイミングは農作業のペースによるものなので、いつ何がどれくらい入荷するかは未定です。
事前にこの季節に欲しいもの、価格などを伺っておいて、実際 収穫できたら納品する、という形になります。
ご興味ある方はseeding@7-mira.comまでご連絡下さい。
地域のお店やイベントでお野菜販売をしています。稲城のお野菜を見てみたいと思った方、畑のことを聞いてみたいと思った方はぜひ会いに来て下さいね。